Prin alimentatie ecologica intelegem nu neaparat consumul de alimente bio, care de fapt respecta o directiva a Uniunii Europene. Pentru noi inseamna alimente cu ingrediente care nu contin conservanti industriali, au fost cultivate in locuri propice cresterii lor, in soluri alcaline utilizandu-se ingrasaminte naturale. De asemenea au fost culese la maturitate si preparate corespunzator pentru consum. Iar referitor la cele de origine animala, "ca la tara pe vremuri".